Biscuiterie artisanale en Pays Bigouden
Les Goûter de Bigouden
Plonéour-Lanvern · Bretagne
Créé en 1995 sur la base de recettes artisanales des années 1960, Le Goûter Bigouden produit à Plonéour-Lanvern des biscuits 100 % manuels et sans conservateurs. Reprise en 2018, la biscuiterie s'approvisionne aujourd'hui à plus de 90 % dans le Finistère.
1995Année de création
Leur histoire
Qui sont-ils ?
Le Goûter Bigouden est une biscuiterie artisanale installée à Plonéour-Lanvern, au cœur du Pays Bigouden. L'équipe fabrique ses biscuits sur place. La boutique est ouverte du lundi au samedi.
Leur savoir-faire
Les biscuits sont élaborés à la main, selon des recettes anciennes. La gamme comprend des galettes, des palets et des gâteaux bretons, ainsi qu'une gamme salée. L'équipe crée régulièrement de nouveaux biscuits, notamment à base de farine de sarrasin.
Leur façon de travailler
Les farines de blé noir, de sarrasin ou de froment viennent de moulins locaux. Les œufs proviennent d'une ferme avicole proche et le beurre est du beurre de baratte breton. Les biscuits sont fabriqués sans conservateur.
Celtic Whisky Distillerie (Glann ar Mor, Kornog)
Conserverie Artisanale Kerbriant
Conserverie du trégor
Distillerie des Menhirs
Ferme Sainte Cécile