Ferme Sainte Cécile

Gaëlle Pétillon et Stéphane Bidan tiennent cette ferme familiale à Briec, au pied de la chapelle Sainte-Cécile. Elle se trouve au cœur du Pays Glazik, à 5 minutes au nord de Quimper. La ferme accueille aussi des gîtes, une roulotte et une salle de réception. Elle reçoit les écoles comme ferme pédagogique.

La ferme fabrique des terrines, des pâtés pur porc et des plats cuisinés. Elle produit aussi du jus de pomme bio, issu de son verger de pommes à cidre. Elle cultive des céréales en agriculture biologique : blé, orge, avoine, sarrasin, féverole, lin selon les rotations.

Les porcs sont élevés sur paille, en semi plein air, pour l'engraissement. Les volailles disposent de grands parcs. Les cultures et le verger sont menés en agriculture biologique. La ferme vend ses produits en direct et lors de marchés de producteurs.