Les Rigolettes Nantaises (EURL La Nantaise de Confiserie)

Les Rigolettes Nantaises est le nom commercial de l'EURL La Nantaise de Confiserie. L'entreprise est immatriculée à Nantes depuis décembre 2010. Elle est dirigée par Stéphane Le Guiriec. Son siège et sa boutique se trouvent au 18 rue de Verdun, à Nantes.

La rigolette est une fine coque de sucre cuit, fourrée d'une pulpe de fruits et givrée. Elle a été créée en 1902 par le confiseur nantais Charles Bohu. Le nom vient de son chat, lui-même inspiré de l'opéra Rigoletto de Verdi. Les cinq parfums d'origine sont ananas, cassis, citron, framboise et mandarine.

Le site officiel annonce une production artisanale et traditionnelle. La maison propose aussi des saveurs fondantes, comme le caramel au beurre salé et le chocolat praliné, et des spécialités de saison. Elle vend ses rigolettes en boîtes métal et en sachets, en boutique et en ligne.